Bait Maryam, Levantijns restaurant in Jumeirah Lakes Towers, Verenigde Arabische Emiraten.
Bait Maryam is een Levantijns restaurant in Jumeirah Lakes Towers met een glazen terras met uitzicht op het meer en eetruimten gevuld met houten meubilair, kookboeken en traditionele ornamentatie. De inrichting schept een gastvrij en huiselijk gevoel.
Chef Salam Dakkak richtte het restaurant op ter ere van haar moeder Maryam en gebruikte familierecpten die over generaties in het Midden-Oosten zijn doorgegeven. Deze persoonlijke connectie brengt authentieke, traditionele keuken naar tafel.
Het menu toont culinaire tradities uit Jordanië, Libanon en Palestina, met regionale gerechten zoals mansaf, shakshuka en verschillende soorten meze. Deze gerechten weerspiegelen dagelijkse eetgewoonten en familiale tradities in de Levantijnse regio.
Het restaurant opent om 10:00 uur op werkdagen met verlengde uren op vrijdag en zaterdag voor later dineren. Het is raadzaam vooruit te reserveren, vooral voor populaire gerechten die speciale voorbereiding vereisen.
Op vrijdagen bereidt de keuken een bijzondere mansaf klaar, een lamsgericht bereid in yogurtsaus, dat snel volboekt raakt vanwege de hoge vraag. Dit traditionele gerecht trekt vaste klanten die hun bezoeken rond dit wekelijkse aanbod plannen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
