Nello's, Italiaans restaurant en pizzeria in São Paulo, Brazilië.
Nello's is een Italiaans restaurant en pizzeria in São Paulo met traditionele gerechten en pizza's bereid volgens authentieke recepten uit verschillende Italiaanse regio's. De keuken combineert klassiekers zoals pasta, risotto en vleesgerechten met een breed assortiment ambachtelijke pizza's.
Het restaurant werd opgericht om recepten te behouden die door generaties van Italiaanse families die zich in Brazilië vestigden, werden doorgegeven. Dit stichtingsdoel toont hoe immigratie en koken samen een nieuwe lokale identiteit scheppen.
Het restaurant laat zien hoe Italiaanse immigrantenfamilies hun culinaire tradities naar São Paulo brachten en doorgaven. Deze regionale gerechten verbinden mensen nog steeds met hun wortels en erfgoed.
Het restaurant ontvangt bezoekers meerdere dagen in de week met verschillende openingstijden voor lunch en dinner. Het is verstandig om de tijden van tevoren na te gaan en een tafel te reserveren, vooral tijdens drukke uren.
Elke pizza combineert ingrediënten van lokale producenten met specifieke items die rechtstreeks van Italiaanse leveranciers worden geïmporteerd. Deze mix van lokale en geïmporteerde elementen creëert een onderscheidend smakenprofiel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
