Il Mercato, Italiaans restaurant in Santo António, Portugal
Il Mercato is een restaurant en Italiaanse productmarkt in Santo António die verse pasta, pizza's en een zorgvuldig geselecteerde assortiment ingrediënten uit heel Italië serveert. De keuken ligt naast de verkoopsection, waardoor gasten kunnen zien hoe hun maaltijden worden bereid terwijl zij tegelijkertijd kwaliteitsingrediënten kopen.
Het concept van een geïntegreerde markt-restaurant kwam in 2016 naar deze Lissabonse wijk dankzij chef Tanka Sapkota. Deze combinatie van gastronomie en retail was nieuw voor de streek en introduceerde een ander perspectief op de Italiaanse voedselcultuur.
De ruimte toont producten met beschermde herkomstaanduiding zoals Parmigiano Reggiano Vacche Rosse en Culatello di Zibello uit verschillende Italiaanse regio's. Deze combinatie van eten en winkelen brengt een authentieke Italiaanse marktcultuur rechtstreeks in het dagelijks bezoekerslandschap.
Het restaurant is gevestigd in Pateo Bagatela en beschikt over een openluchtterras. Reserveringen zijn beschikbaar en aanbevolen, vooral voor privéfeesten, maar spontane gasten zijn ook welkom.
De zaak fungeert als een gespecialiseerde voedselwinkel waar bezoekers authentieke Italiaanse ingrediënten kunnen kopen, van speciale meel tot regionale kaassoorten. Deze twee-in-eenmanier stelt mensen in staat hetzelfde voedsel mee naar huis te nemen dat ze net hebben genoten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
