New art du ravioli 北方小馆, Italiaans restaurant in 3e arrondissement, Parijs, Frankrijk
New Art du Ravioli is een Italiaans restaurant in het 3e arrondissement gespecialiseerd in handgemaakte ravioli en pastagerechten met zorgvuldig gekozen vullingen. Het menu wisselt af tussen vleesbereidingen en seizoensgebonden groenteOpties, afhankelijk van de beschikbaarheid van ingrediënten.
Het restaurant bevindt zich in het historische Marais-district, een gebied bekend om zijn erfenis van kleine voedselwinkels en gespecialiseerde eetgelegenheden. Zijn opening voortzet de traditie van de wijk om ambachtsgericht culinaire bedrijven te ondersteunen.
De keuken combineert Italiaanse handgemaakte pastatradities met Franse culinaire benaderingen met lokale ingrediënten. Deze mix van twee stijlen weerspiegelt zich in elk gerecht dat wordt geserveerd.
Het restaurant is het grootste deel van de week 's avonds geopend, hoewel het op woensdag gesloten is, dus het plannen van uw bezoek helpt teleurstellingen te voorkomen. Vroeg arriveren of een reservering maken is verstandig tijdens drukke perioden om comfortabel aan een tafel te zitten.
Gasten kunnen door de open keuken zien hoe chefs elke ravioli met de hand vouwen en vormen uit vers pastadeeg. Het rechtstreeks zien van dit handwerk helpt bezoekers het inzicht in de inspanning en vaardigheid die nodig is om deze pastapacketjes te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
