Spread, Barbecuerestaurant in Al-Malqa district, Riyad, Saoedi-Arabië
Spread is een grillrestaurant in de wijk Al-Malqa met een industrieel ontwerp met metalen armaturen, blootgestelde bakstenen muren en professionele grilluitrusting. De eetruimte is open naar de keuken, zodat gasten het kookproces direct kunnen zien.
Het restaurant opende in 2019 en introduceerde Saudische klanten aan traditionele Amerikaanse grilltechnieken. Het initiele concept was klassieke Amerikaanse grilltraditie te combineren met regionale smaken uit het Midden-Oosten.
Het restaurant combineert Amerikaanse grilltechnieken met Saudische eettradities en biedt verschillende zitgedeelten voor gasten. Deze mengeling laat zien hoe de eetcultuur in Riyad verandert en nieuwe manieren van samenkomen ontstaan.
Het restaurant bevindt zich op de Anas Ibn Malik Road in Al-Malqa en is geopend van 13:00 tot middernacht op weekdagen. Donderdag en vrijdag blijft het een uur langer open voor meer gasten.
Gasten kunnen rauwe vleessneden van de naburige slagerij meebrengen en laten bereiden naar hun voorkeur. Dit concept stelt klanten in staat precies de sneden en kwaliteit te kiezen die zij willen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
