Bistrot Constant, Frans restaurant in Montech, Frankrijk
Bistrot Constant is een Frans restaurant in Montech gevestigd in een oud huis van een sluiswachter langs het zijkanaal van de Garonne. Het etablissement aan Rue de l'Usine biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen op het terras.
Het gebouw was oorspronkelijk de woning van een sluiswachter voordat chef Christian Constant het in een restaurant omvormde. Constant, afkomstig uit de regio, voegde het in als een plek voor eten en koken.
Het restaurant weerspiegelt de aanpak van de chef voor klassieke Franse keuken met gerechten als eieren mimosa en tonijnbereidingen. De stijl laat zien hoe lokale smaken bepalen wat hier op tafel komt.
Het restaurant is op verschillende dagen geopend met wisselende openingstijden, dus het is verstandig om vooraf te controleren. Er is parkeergelegenheid in de buurt en de ruimte is toegankelijk voor bezoekers met verschillende behoeften.
Woensdagochtend worden kookcursussen gegeven waar de chef kooktechnieken in de professionele keuken van het restaurant onderwijst. Dit biedt bezoekers de kans om rechtstreeks van de chef te leren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
