The Sandbar, Visrestaurant in Granville Island, Vancouver, Canada
The Sandbar is een zeevruchten-restaurant dat meerdere niveaus van een waterfront gebouw op Granville Island inneemt met ramen van vloer tot plafond en buiteneetgebieden. De ruimte beschikt over een hoofddininggebied voor conventionele zeevruchten-schotels en een toegewezen sushi-toog.
Het gebouw staat op Granville Island, dat in de jaren 1980 van een industriële haven in een voeding- en kunstbestemming werd omgezet. Deze transformatie maakte het een van 's werelds meest bezochte openbare ruimten van Vancouver.
Het restaurant combineert Japanse keuken en zeevruchten-tradities uit de Noordwestelijke Stille Oceaan via zijn toegewezen sushitoog. Je kunt zien hoe deze twee culinaire benaderingen naast elkaar bestaan in dezelfde ruimte.
Het restaurant sluit de meeste avonden om 22:30 uur maar blijft in het weekend een uur langer open. Het is verstandig om in de namiddag te bezoeken om drukte te vermijden, en van tevoren te reserveren voor zekerheid.
Livemusici treden regelmatig op in de eetruimte en maken maaltijden tot een entertainmentervaring zonder te formeel te zijn. De optredens vinden op verschillende momenten van de dag plaats, van middag tot avond.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
