Viking Burguer, Amerikaans restaurant in Cuauhtémoc, Mexico-Stad, Mexico.
Viking Burguer is een Amerikaans restaurant in de wijk Santa María La Ribera in Mexico City, dat burgers, worsten en bijgerechten serveert. De patties zijn gemaakt van rundvlees en worden geserveerd met verse groenten, huisgemaakte sauzen en knapperige frietjes op een geboter broodje.
Het restaurant opende toen Amerikaanse burgerrestaurants steeds populairder werden in Mexico City. Het maakt deel uit van een lokale golf die dit soort eten naar wijken buiten het stadscentrum bracht.
Het menu is geïnspireerd op de Noorse mythologie, met gerechten die namen dragen als Thor, Loki en Freya. Deze combinatie van Amerikaanse keuken en Noordse verwijzingen geeft het restaurant een eigen karakter dat verder gaat dan een gewone burgerbar.
Het restaurant bevindt zich op Calle Del Fresno in Santa María La Ribera en is te voet bereikbaar vanuit nabijgelegen metrostations. Komen rond het middaguur of vroeg in de avond werkt goed, omdat dat de drukste en meest betrouwbare uren zijn.
Een van de meer onverwachte items op het menu is een Loki-worst van 25 centimeter, geserveerd met gekarameliseerde uien en tomaten. Het valt op voor wie iets anders wil dan een standaard burger.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
