Vienés, Mexicaans restaurant in Cuernavaca, Mexico
Vienés is een restaurant aan Central Avenue dat Mexicaanse gerechten combineert met Europese pastreitraditie. Het menu bevat paella en chilaquiles evenals huisspecialiteiten zoals de Alfonso XIII-taart en worteltaco's met kaas.
Het etablissement opende in 1957 in het centrum van Cuernavaca en verhuisde in 2009 naar zijn huidige adres op Calle Central. Deze verhuizing stelde het restaurant in staat om uit te breiden terwijl het zijn oorspronkelijke culinaire visie behield.
Het restaurant is een bijeenkomstplaats voor lokale vieringen zoals quinceañeras, bruiloften en afstuderingsfeesten waar Mexicaanse en Oostenrijkse baktraditie elkaar ontmoeten. Bezoekers zien hoe de keuken lokale feestgebruiken met Europese invloeden combineert.
Het restaurant is dagelijks geopend en accepteert creditcards en afhaalbestellingen. De locatie aan Central Avenue is gemakkelijk bereikbaar en het etablissement biedt voldoende plaats voor groepen van verschillende grootte.
De keuken staat bekend om creatieve gerechten zoals worteltaco's met kaas die de grenzen tussen traditionele Mexicaanse en Europese keuken vervagen. Deze onverwachte combinatie trekt bezoekers aan die verder willen gaan dan conventionele eetgewoonten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
