Bella Napoli, Italiaans restaurant in Piacenza, Italië
Bella Napoli is een restaurant en pizzeria in Piacenza dat zowel Napolitaanse pizza als traditionele Italiaanse gerechten serveert. De keuken werkt met ingrediënten uit de omgeving van Piacenza en uit andere delen van Italië.
Het restaurant werd opgericht in Piacenza met als doel de Napolitaanse pizzatraditie naar het noorden van Italië te brengen. In de loop der tijd groeide het uit tot een plek waar zuidelijke bereidingsmethoden de eetcultuur van de Po-vlakte ontmoeten.
De naam "Bella Napoli" verwijst rechtstreeks naar Napels en maakt duidelijk wat deze keuken wil zijn: de zuidelijke pizzatraditie midden in het noorden van Italië. Wie de kaart leest, ziet hoe zuidelijke ingrediënten naast lokale producten uit de omgeving van Piacenza staan.
Het restaurant ligt in Piacenza en biedt zowel zitplaatsen als afhaalservice. Bezoeken door de week zijn doorgaans rustiger, want in het weekend is het drukker.
Hoewel Piacenza bekend staat om zijn Emiliaanse keuken, heeft een restaurant dat zich toelegt op Napolitaanse pizza hier een plek gevonden en weet het stand te houden. Dat laat zien hoe breed de zuidelijke pizza in heel Italië wordt geaccepteerd als een eigen kooktraditie, los van de regionale herkomst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
