La Carreta, Cubaans restaurant in Miami-Dade County, Verenigde Staten.
La Carreta is een Cubaanse restaurantketen met meerdere vestigingen in Miami-Dade County, de hele dag open van ontbijt tot diner. Het menu biedt klassieke Cubaanse gerechten zoals ropa vieja, lechon, zwarte bonen met rijst, en ook Cubaanse koffie en gebak.
La Carreta opende in 1976 in Miami, op een moment dat de Cubaanse gemeenschap in de regio flink was gegroeid. Sindsdien is de keten uitgebreid naar meerdere vestigingen en bedient ze al generaties lang dezelfde families.
La Carreta is bekend om zijn ventanita, een klein loket buiten waar klanten staand een Cubaanse koffie bestellen en drinken. Deze informele plek is een ontmoetingspunt waar buren elkaar begroeten en het dagelijks leven van de Cubaanse gemeenschap in Miami zichtbaar wordt.
De meeste vestigingen zijn de hele dag open en zijn geschikt voor ontbijt, lunch of diner op elk moment. Het is verstandig buiten de drukste tijden te komen, want de eetzalen lopen vol rond het middaguur en vroeg in de avond.
De naam La Carreta betekent ossenkar in het Spaans, een verwijzing naar een traditioneel symbool van het Cubaanse plattelandsleven. Dit thema is terug te zien in de inrichting van de restaurants, die beelden oproepen van het Cubaanse platteland van voor de revolutie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
