Strada Suadiye, Culinaire etablissement in Suadiye Mahallesi, Turkije
Strada Suadiye is een restaurant met Italiaanse, Franse en Oostenrijkse cuisine naast een speciale sushisectie onder leiding van Chef Carlo Manoos Monsanto. De zaak biedt plaats aan 180 gasten in de tuin, 80 in de hoofdeetzaal en heeft een bar met klassieke en hedendaagse cocktails.
Het restaurant wortelt in de culinaire ondernemingen van de familie Turanlı, die in 1994 met Cafe Cadde begonnen voordat ze verschillende andere succesvolle locaties openden. Deze basis stelde hen in staat hun culinaire vaardigheden te ontwikkelen en later diverse gastronomische concepten te creëren.
De ruimte gebruikt marmeren tafels en smeedijzeren stoelen om Italiaanse straatmarkten op een eigentijdse manier op te roepen. Gasten kunnen direct in de open keuken kijken, wat een natuurlijke verbinding schept tussen bereiden en eten.
Het tuingedeelte biedt meer zitplaatsen dan de binnenzalen, wat het ideaal maakt om te bezoeken bij mooi weer of als je meer open ruimte prefereert. De bar verwelkomt gemakkelijk gasten zonder reservering, dus spontane bezoeken zonder afspraak zijn meestal mogelijk.
Het restaurant staat bekend om zijn handelsmerkartikel van krokante eend, een onderscheidend onderdeel dat het onderscheidt van de vele internationale aanbiedingen op het menu. Een steenoven ter plaatse bakt traditionele pizza's, wat een mix van oude en nieuwe kooktechnieken in dezelfde keuken creëert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
