Auberge des Deux Magots, Gastronomisch restaurant in La Roche-Bernard, Frankrijk
De Auberge des Deux Magots is een fijne eetgelegenheid in een gebouw uit de 17e eeuw, geleid door Chef Ludovic Le Forestier die elk gerecht met zorg bereidt. Sommelier Johnny Couacault selecteert wijnen die de maaltijden begeleiden en de smaken van de keuken naar voren brengen.
Gebouwd in de 17e eeuw, ligt het restaurant in de historische wijk van La Roche-Bernard waar het onderdeel is geworden van het culinaire verhaal van de stad. De originele architecturale kenmerken blijven behouden en verbinden het verleden van het gebouw met zijn huidige rol in het lokale gastronomische landschap.
Het restaurant betrekt ingrediënten van lokale producenten uit de centrale Bretagne, waarbij regionale smaken worden gebruikt die het verhaal van lokale voedseltraditie vertellen. De menu's veranderen met de seizoenen en laten zien wat rond het restaurant groeit en wordt geoogst.
De menu's worden aangeboden op verschillende prijsniveaus, waardoor gasten de ervaring kunnen kiezen die bij hun voorkeur past. De eetkamers zijn van bescheiden grootte en creëren een intieme sfeer waar het eten centraal staat.
Het restaurant heeft meerdere aparte eetruimtes, waarvan een als privéruimte geschikt is voor vieringen en kleine evenementen. Deze indeling stelt het etablissement in staat verschillende gelegenheden te organiseren met behoud van de intimiteit van elke bijeenkomst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
