Restaurant Mickaël Féval, Michelin-ster restaurant in Aix-en-Provence, Frankrijk
Beschrijving
Restaurant Mickaël Féval is een sterrenrestaurant van Michelin in Aix-en-Provence met eigentijdse Franse keuken met seizoensgebonden ingrediënten en artistieke presentatie. De eetruimte biedt plaats aan ongeveer dertig gasten in een intieme sfeer ontworpen rond de proefmenuerving.
Geschiedenis
Chef Mickaël Féval trainde onder de gerenommeerde kok Bernard Loiseau en behaalde zijn eerste Michelin-ster bij Restaurant Antoine voordat hij dit etablissement opende. Het restaurant vertegenwoordigt zijn evolutie naar een onderscheidende benadering van moderne Franse keuken.
Cultuur
De keuken betrekt ingrediënten van lokale markten en weeft Provençaalse kooktradities in gerechten in met moderne technieken. Gasten ervaren de verbinding met de regio door zorgvuldig gekozen ingrediënten en hun seizoenswisseling.
Praktisch
Reserveringen worden aanvaard voor lunch- en dinnerservice gedurende de hele week, met zitplaatsen zowel binnen als buiten beschikbaar. Het is verstandig vooraf te boeken omdat het intieme formaat betekent dat tafels snel volraken.
Wist je dat?
Het restaurant organiseert occasioneel speciale evenementen die kookklassen en wijnproeven combineren in onverwachte omgevingen, van lavendelvelden tot mediterrane kustlocaties. Deze ervaringen verbinden de keuken met het Provençaalse landschap en verdiepen het begrip van gasten over regionale producten.
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd. Ontdek alle plaatsen in de buurt (Aix-en-Provence).
Het centrum van Aix-en-Provence heeft een levendige gastronomische scene die leunt op marktproducten en de seizoenen. In gewelfde kamers uit de 17e eeuw of gerenoveerde stadswoningen werken koks met het beste dat de regio te bieden heeft: groente uit de moestuin, verse kruiden, lokale Provençaalse...
Palace of Justice of Aix-en-Provence
107 m
Mossy Fountain
150 m
Hôtel de Gantès
100 m
Couvent des Prêcheurs
163 m
Chapel of the Oblates
115 m
Fontaine du Roi René
79 m
Hôtel du Poët
80 m
Hôtel Maurel de Pontevès
148 m
Hôtel de Suffren
148 m
Hôtel d'Antoine
173 m
Hôtel de Panisse
144 m
Fontaine des Prêcheurs
154 m
Hôtel Bonnet de la Baume
184 m
Hôtel de Carcès
119 m
Hôtel d'Agut
112 m
Hôtel particulier, 4 rue Clémenceau
123 m
Immeuble, 9 rue Espariat
184 m
Fontaine de la Mule Noire
165 m
Maison, 8 rue de Lacépède
96 m
Hôtel de Lacépède
121 m
Hôtel de Taillas
148 m
Hôtel de Montauron
53 m
Collège des Jésuites
145 m
Hôtel de Roquesaule
47 m
Hôtel Ricard de Brégançon
69 m
Maison, 10 rue Félicien David
170 m
Passage Agard
49 m
Monument au roi René
76 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes