Trattoria Nonna Tetti, Familiaal Italiaans restaurant in Lecce, Italië.
Trattoria Nonna Tetti is een familiebedrijf in Lecce dat handgemaakte pasta, lokaal vlees en seizoensgebonden producten uit Apulië serveert. De keuken werkt met verse ingrediënten uit de regio en bereidt traditionele recepten die al decennialang deel uitmaken van het familiebedrijf.
Het restaurant bewaart kookmethoden en recepten afkomstig van Italiaanse families die zich in de 19e eeuw in de regio Lecce hebben gevestigd. Deze technieken zijn van generatie op generatie doorgegeven en vormen de basis van wat vandaag wordt geserveerd.
De keuken weerspiegelt de stijl van Salento door ingrediënten en bereidingsmethoden die bezoekers in elk gerecht proeven. Het eten laat zien hoe mensen in deze regio al lange tijd hebben gegeten.
Het restaurant is gevestigd in het centrum van Lecce en opent 's avonds vanaf 19:30 uur, wat het handig maakt voor het eten na het verkennen van de stad. De prijzen zijn matig en toegankelijk voor verschillende budgetten.
Elke avond bereidt de keuken een andere pastaselectie voor met oude recepten uit een manuscript van de grootmoeder van de oorspronkelijke eigenaar. Deze dagelijks wisselende selectie betekent dat elk bezoek iets nieuws biedt om te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
