Sankalp Indian Restaurant, Indiaas restaurant in Surfers Paradise, Australië.
Sankalp Indian Restaurant is een Indiaas restaurant in Surfers Paradise, Gold Coast, gespecialiseerd in de zuidindische keuken. Het menu is grotendeels vegetarisch en bevat traditionele gerechten zoals dosas, uttapams en biryani, bereid volgens regionale recepten.
Dit restaurant maakt deel uit van de Sankalp Groep, die enkele decennia geleden in India is opgericht en sindsdien is uitgebreid naar meerdere landen. De vestiging in Surfers Paradise is een van de internationale locaties.
Het menu richt zich op de zuidindische keuken, die in Australië zeldzamer is dan de noordindische. Gerechten zoals dosas en uttapams geven een beeld van hoe mensen in het zuiden van India dagelijks eten.
Het restaurant biedt zowel de mogelijkheid om ter plaatse te eten als om te laten bezorgen, afhankelijk van uw voorkeur. Een bezoek ter plaatse geeft toegang tot het volledige menu, dat doorgaans ruimer is dan het bezorgaanbod.
De Spicy Schezwan Dosa combineert invloeden uit Zuid-India en China op een manier die buiten India zelden te zien is. De Avadhi Dum Biryani volgt een langzame kooktechniek uit de stad Lucknow, waarbij de pot wordt afgesloten zodat de stoom binnenin blijft terwijl rijst en vlees samen garen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
