Regina Sofia, Napolitaans restaurant in Bologna, Italië
Regina Sofia is een Napolitaans restaurant in Bologna dat traditionele gerechten uit Zuid-Italië bereidt met ingrediënten uit het Cilento-gebied. De keuken bakt pizzas in houtgestookte ovens en concentreert zich op kookmethoden en regionale producten van Napels en omgeving.
Het restaurant dankt zijn naam aan een bezoek van Sophia Loren, die een speciale pizza vroeg in het vorige visrestaurant van de eigenaren. Dit gedenkwaardige moment leidde tot de naamsverandering en de verschuiving naar Napolitaanse keuken.
De naam herinnert aan een bezoek van Sophia Loren, die een speciale pizza bestelde in het vorige restaurant van de eigenaren. Gasten ervaren het ambachtelijk bereiden van pizzas in een houtkachel naast gerechten met ingrediënten uit Campania.
De locatie ligt dicht bij het centrum van Bologna en is gemakkelijk te bereiken te voet. De ruimte biedt plaats aan groepen en is ook op weekends geopend, wat bezoeken op verschillende momenten gemakkelijk maakt.
Het restaurant beschikt over een apart bereidingsgebied voor glutenvrije pizzas en gerechten, zodat gasten met voedselbehoeften veilig kunnen eten. Deze aandacht voor voedselhantering onderscheidt het van de meeste andere restaurants in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
