Tapa Tapa, Spaans restaurant in Barcelona, Spanje
Tapa Tapa is een Spaans restaurant in Barcelona waar de kaart is opgebouwd rond kleine gerechtjes uit verschillende regio's van het land. Elk gerecht is gebaseerd op een specifiek regionaal recept of ingrediënt, waardoor de volledige menukaart aanvoelt als een rondleiding door de Spaanse keuken.
Het idee om kleine hapjes bij dranken te serveren gaat in Spanje eeuwen terug, toen eten eenvoudigweg werd aangeboden als begeleiding bij wijn of sherry. Na verloop van tijd groeiden die kleine porties uit tot een volwaardig eetstijl, en tapasbarren werden een vast onderdeel van het dagelijks leven.
Het delen van kleine gerechtjes tijdens een lang etentje is een diepgewortelde gewoonte in Spanje, en dit restaurant biedt bezoekers een natuurlijke manier om dat ritme van binnenuit te ervaren. Meerdere gerechten tegelijk bestellen en ze ronddelen aan tafel is hier gewoon hoe een maaltijd verloopt.
Een bezoek verloopt het beste als je de tijd neemt om eerst een paar gerechten te bestellen en er daarna meer bij te nemen, in plaats van alles tegelijk te kiezen. Voor avonden en weekenden is het verstandig om van tevoren een tafel te reserveren.
Ook al ligt het restaurant in een drukke buurt van de stad, het tempo van de bediening volgt een traditioneel model waarbij gerechten komen wanneer de keuken klaar is, niet op een vast tijdschema. Dit betekent dat twee tafels tegelijk kunnen beginnen en toch heel verschillende maaltijden kunnen beleven, afhankelijk van wat ze bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
