Blue Ginger, Indiaas restaurant in Wealdstone, Londense wijk Harrow, Engeland.
Blue Ginger is een restaurant en afhaalzaak in Wealdstone, in de London Borough of Harrow, dat Indiase gerechten en Indo-Chinese fusiongerechten aanbiedt. Het restaurant heeft zitplaatsen binnen en buiten en biedt ook de mogelijkheid om eten mee te nemen.
Blue Ginger begon als een kleine lokale zaak in Wealdstone en groeide uit tot een bekende plek voor Indiase en Indo-Chinese keuken in de buurt. Het restaurant weerspiegelt de lange aanwezigheid van Zuid-Aziatische gemeenschappen in de London Borough of Harrow.
Blue Ginger serveert zowel traditionele Indiase gerechten als Indo-Chinese keuken, een stijl die is ontstaan bij Chinese gemeenschappen die al generaties lang in India wonen. Gerechten als chilli paneer of Hakka-noedels staan naast de vertrouwde curry's op het menu.
Het restaurant is de hele week open, met langere openingstijden in het weekend voor avondbezoekers. Gasten kunnen ter plaatse eten of afhalen, en voor kleine gezelschappen is een reservering doorgaans niet nodig.
Indo-Chinese keuken is in Europa nauwelijks bekend, maar bestaat al sinds de 19e eeuw in India, toen Chinese migranten in Kolkata hun eigen recepten begonnen aan te passen met lokale kruiden en ingrediënten. Een gerecht als Manchurian of Hakka-noedels bestellen bij Blue Ginger betekent een kookstijl proeven die maar heel weinig restaurants in het VK aanbieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
