AM, Drie Michelin sterren restaurant in Marseille, Frankrijk
AM is een restaurant met drie Michelin-sterren in Marseille dat eigentijds ontwerp combineert met minimalisme en natuurlijk licht. Grote ramen overspoelen de ruimte met helderheid, terwijl witte muren een schoon, gefocust omgeving creëren voor het diner.
Chef Alexandre Mazzia opende het restaurant in 2014 en vormde de keuken vanaf het begin met herinneringen aan zijn kindertijd in Congo. Die persoonlijke ervaringen leidden tot een kookstijl die zich onderscheidt van traditionele Franse benaderingen.
De keuken brengt mediterrane ingrediënten samen met kooktechnieken van overal ter wereld, wat laat zien hoe modern Frans koken verschillende culturen samenbrengt. Elk gerecht vertelt een verhaal door smaken die uit diverse culinaire tradities komen.
Reserveringen zijn verplicht van tevoren, omdat het restaurant op beperkte openingstijden werkt. Het is het beste om van tevoren te plannen en beschikbaarheid te bevestigen voor je gaat.
Elk gerecht bevat minstens vijf verschillende specerijen, waardoor complexe en onverwachte smaakcombinaties ontstaan. Deze aanpak balanceert zoute en zoete elementen op manieren die zelden voorkomen in fijne Franse keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
Marseille heeft een gevarieerde restaurantscene met Michelin-sterrenRestaurants en goed ingeburgerde familiebedrijven. Ze delen allemaal een toewijding aan mediterrane keuken met lokale produkten en verse zeevruchten. Zeevruchten spelen een hoofdrol, met bouillabaisse, de beroemde vissoep van de...
Stade Vélodrome
707 m
Unité d'Habitation de Marseille
1.3 km
Parc Borély
1.3 km
Beeld van David
1.3 km
Plage du Prado
1.5 km
Château Borély
1.4 kmLe Grand Pavois
412 m
Basilique du Sacré-Cœur
1.3 km
Parc du 26ème Centenaire
1.4 km
Palais des sports de Marseille
1.2 km
Musée des Arts décoratifs, de la Faïence et de la Mode
1.5 km
Mosquée de l'arsenal des galères
1 km
Jardin botanique E.M. Heckel
1.1 km
Villa en park Magalone
1.4 km
Cathédrale des Saints-Traducteurs de Marseille
223 m
American Park
663 m
Couvent Saint-Lazare
1.8 kmMarseille Genocide Memorial
220 m
Château Borély - Musée des arts décoratifs, de la faïence et de la mode de la Ville de Marseille
1.5 km
Viaduc de Sainte-Marguerite
1.2 km
Immeuble, 55 boulevard Rodocanachi
475 m
Jean Bouin
641 m
MAMO Marseille Modulor
1.2 km
Monument aux Repatriés d'Afrique du Nord
1.6 km
Église Notre-Dame du Rouet
932 m
Église Saint-Antoine-de-Padoue
1.8 km
Château Talabot
1.2 km
Notre-Dame-du-Liban's chapel in Marseille
990 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes