Dei Frati, Restaurant in Brasov, Roemenië
Dei Frati is een restaurant in het centrum van Brasov, Roemenië, dat Roemeense en internationale gerechten serveert bereid met ingrediënten van producenten uit de Karpatenregio. Het beschikt over een binnenzaal en een buitenterras, met een menukaart die voorgerechten, hoofdgerechten en desserts omvat.
Brasov werd in de middeleeuwen als handelsnederzetting gesticht door Saksische kolonisten en groeide uit tot een van de belangrijkste steden van Transsylvanië. Het restaurant bevindt zich nabij dit oude centrum, in een deel van de stad dat al die eeuwen onafgebroken bewoond is geweest.
De naam Dei Frati betekent "van de monniken" in het Italiaans en verwijst naar de religieuze geschiedenis van de omgeving van Brasov. Het interieur is ingericht met motieven uit Transsylvanië, wat de eetzaal een herkenbaar regionaal karakter geeft.
Online reserveren is mogelijk en aan te raden in het weekend, wanneer het restaurant snel vol raakt. Wie buiten wil zitten, doet er goed aan dit van tevoren aan te vragen, omdat het terras beperkte capaciteit heeft.
Het menu van Dei Frati wisselt met de seizoenen, zodat een bezoeker in de winter een andere selectie vindt dan in de zomer. Deze wisselingen zijn direct gekoppeld aan wat lokale producenten aanleveren, waardoor sommige gerechten slechts een paar weken per jaar beschikbaar zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
