Grandes Rousses Hotel & Spa Alpe d'Huez, Bergrestaurant in Alpe d'Huez, Frankrijk.
Het Grandes Rousses Hotel & Spa in Alpe d'Huez is een restaurant in een vijfsterrenhotel op 1830 meter hoogte met uitzicht op de Alpen. De keuken biedt regionale gerechten in drie afzonderlijk ingerichte eetruimten.
Het hotel werd opgericht in de Franse Alpen en wordt sinds vier generaties als gastvrij bedrijf beheerd. De keuken heeft gedurende deze periode recepten en tradities van de bergstreek bewaard.
Het restaurant beïnvloedt de lokale eetcultuur met drie verschillende eetgedeelten, elk interpreteert regionale bergproducten op eigen wijze. Bezoekers ervaren hoe traditionele ingrediënten uit het gebied in verschillende culinaire stijlen worden gepresenteerd.
Het restaurant is rechtstreeks vanaf de skipistes bereikbaar en accepteert reserveringen van hotelgasten en externe bezoekers. De service werkt de hele dag, waardoor bezoeken gemakkelijk in te plannen zijn.
De keuken werkt met korte toeleveringsketens van boeren uit de regio Isère en creëert zo moderne versies van klassieke bergrecepeten. Deze directe relatie met lokale producenten bepaalt de smaak van elk gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
