Mirzam, Eigentijds restaurant in AlAmmariyah, Riyad, Saoedi-Arabië
Mirzam is een eigentijds restaurant in Riyadh dat zich uitstrekt over een moderne structuur met neutrale tinten. De eetruimtes hebben geometrische patronen en traditioneel aardewerk als decoratieve elementen in de hele locatie.
Het restaurant opende in augustus 2021 en markeerde een nieuwe benadering van de lokale restaurantscène van de stad. De opening weerspiegelde een groeiend belang voor het herinterpretatie van traditionele Saudische voedselcultuur.
De naam Mirzam komt uit de Arabische traditie en verwijst naar een ster die met goede dingen wordt geassocieerd. Binnen vinden bezoekers traditionele details zoals handgeweven kussens en Arabische koffie bij aankomst, wat de benadering van de regio op gastvrijheid weerspiegelt.
De locatie is dagelijks geopend van 17 uur tot 2 uur 30 met reserveringen beschikbaar via de mobiele app Requeue. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren, vooral voor de avonduren als de ruimte geneigd is drukker te zijn.
Het menu brengt regionale Saudische smaken uit berghoningpreparaten tot kustvormende Hijazi-smaken op één plaats samen. Alles wordt geserveerd met vers gebakken brood en zelfgemaakte dips die dagelijks in de keuken worden bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
