Obrigado Rodizio Plan de Campagne, Braziliaans restaurant in Plan de Campagne, Les Pennes-Mirabeau, Frankrijk.
Obrigado Rodizio Plan de Campagne is een Braziliaans rodizio-restaurant in het winkelcentrum Plan de Campagne, in Les Pennes-Mirabeau, ten zuiden van Marseille. Bedienden lopen met grote spiesjes gegrild vlees langs de tafels en snijden porties rechtstreeks op het bord, aangevuld met een zelfbedieningsbuffet.
Het rodizio-concept ontstond in de veeteeltcultuur van het zuiden van Brazilië, waar vlees op open vuur werd gegrild en gegeten zodra het klaar was. Restaurants namen deze aanpak later over en het concept verspreidde zich in de late 20e eeuw naar veel landen buiten Brazilië.
De rodizio-traditie komt uit het zuiden van Brazilië, waar gauchos grote stukken vlees op spiessen rondom een open vuur grillden. De bediening loopt nog steeds met de spiessen langs de tafels en snijdt het vlees rechtstreeks op het bord.
Het restaurant bevindt zich in het winkelcentrum Plan de Campagne, goed bereikbaar met de auto en met veel parkeergelegenheid. Omdat het rodizio-formaat een doorlopende maaltijd is en geen vast menu, kun je beter wat extra tijd vrijhouden.
De meeste rodizio-tafels hebben een klein dubbelzijdig kaartje, groen aan de ene kant en rood aan de andere, dat gasten omdraaien om de bediening te laten weten of ze meer vlees willen of even willen pauzeren. Het is een eenvoudig voorwerp, maar wie er voor het eerst komt, mist het vaak en krijgt daardoor veel meer op het bord dan verwacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
