Le Coup de Fourchette, Frans restaurant in Théoule-sur-Mer, Frankrijk
Le Coup de Fourchette is een Frans restaurant in Théoule-sur-Mer dat traditionele gerechten bereidt met dagelijks verse ingrediënten van de Forville-markt in Cannes. De focus ligt op lokale vis en seizoensgebonden producten die de kustijn definiëren.
Het restaurant werd in 2001 opgericht en heeft sindsdien zijn culinaire normen gehandhaafd. In 2020 ontving het de erkenning Assiette Gourmande van de Michelin-gids als erkenning van deze continuïteit.
Dit restaurant belichaamt de culinaire tradities van Zuid-Frankrijk met mediterrane smaken en kookmethoden die geworteld zijn in generaties van lokale praktijk. De gerechten weerspiegelen smaken die al lange tijd deel uitmaken van deze kuststreek.
Het restaurant ontvangt gasten op geselecteerde dagen van de week, meestal 's avonds geopend voor service. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, om een tafel veilig te stellen.
Bij de ingang van het restaurant staat een karakteristiek vorkvormig teken dat beeldhouwer Fortuné Evangélisti speciaal voor deze locatie heeft gemaakt. Dit artistieke detail op 15bis Avenue Charles Dahon dient als visueel merkteken voor bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
