Smith & Wollensky, Amerikaans restaurant in Midtown East, Manhattan, VS.
Smith & Wollensky is een steakhouse in Midtown East, Manhattan, gespecialiseerd in USDA Prime droog gerijpt rundvlees en verse zeevruchten. Het restaurant is gevestigd in een hoekpand op de hoek van 49th Street en Third Avenue, met meerdere eetkamers verdeeld over twee verdiepingen.
Het restaurant opende in 1977 in Manhattan met het idee om eersteklas vlees te serveren in een formele omgeving. In de daaropvolgende decennia groeide het uit tot een keten met vestigingen in meerdere Amerikaanse steden.
Smith & Wollensky staat voor de klassieke Amerikaanse steakhousetraditie, waarbij sommige gerechten aan tafel worden afgemaakt of gesneden. De witte tafelkleden en formele bediening verwijzen naar de oude eetcultuur van New York.
Reserveren wordt aangeraden, vooral voor het avondeten en in het weekend als de eetkamers snel vol raken. Groepen van 12 personen of meer nemen het beste rechtstreeks contact op met het restaurant om een plek in een van de privéruimtes te regelen.
De groene en witte buitenkant van het gebouw is bijna ongewijzigd gebleven sinds de opening van het restaurant in 1977, waardoor het opvalt tussen de omliggende kantoorgebouwen. Dit uiterlijk was nooit onderdeel van een ontwerptrend, maar gewoon de oorspronkelijke keuze die bleef.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
