Phillippi Creek Oyster Bar, Zeevruchtenrestaurant aan het water in Sarasota County, Verenigde Staten.
Phillippi Creek Oyster Bar is een visrestaurant in Sarasota County, Florida, gebouwd aan de oever van Phillippi Creek met overdekte buitenterrassen die uitkijken over het water en gesloten binnenzalen. Het gebouw staat dicht bij het wateroppervlak, zodat de meeste zitplaatsen direct uitzicht op de kreek bieden.
De zaak begon in de jaren 1980 als een kleine oesterkraam aan de Phillippi Creek en groeide geleidelijk uit tot een volwaardig restaurant. Het volgde het patroon van veel kleine kustbedrijven in Florida die meegroeide met de toename van toerisme in de regio.
Het restaurant ligt aan de oever van Phillippi Creek en trekt lokale bezoekers die komen voor verse vis en zeevruchten in een eenvoudige, ongedwongen omgeving. De directe en sobere aanpak weerspiegelt de kustgewoonten van zuidwest-Florida.
Bezoekers die per boot komen, kunnen direct aanmeren bij het restaurant, dat eigen ligplaatsen aan het water heeft. Voor wie met de auto komt, is er parkeerruimte op het terrein, en buiten de drukste tijden is de wachttijd doorgaans korter.
Gasten kunnen levende schelpdieren rechtstreeks uit de tanks kiezen en vervolgens hun eigen stoomketel samenstellen met een mix van schelpdieren, maïs, aardappelen en kruiden naar eigen smaak. Deze actieve manier van bestellen is vrij zeldzaam in een informeel waterrijksrestaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
