Pizzeria del Sole, Pizzarestaurant in Milaan, Italië
Pizzeria del Sole is een restaurant in Milaan dat traditionele Napolitaanse pizza's met dun deeg in een houtvuur bereidt. Het menu biedt meer dan dertig verschillende pizzacombinaties met verschillende toppings.
De pizzeria opende in de jaren tachtig en blijft dezelfde pizza-bereidingstechnieken gebruiken die door generaties van Italiaanse koks zijn doorgegeven. Deze ambachtstradities vormen nog steeds het hart van de keuken.
Families uit de buurt komen hier in het weekend om samen te eten en de Italiaanse gewoonte van samenzijn in lokale restaurants in stand te houden. Het voelt als een tweede thuis voor vaste gasten.
Het restaurant ligt dicht bij openbaar vervoer en is gemakkelijk bereikbaar per openbaar vervoer. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, omdat het restaurant snel volloopt.
De keuken betrekt ingrediënten van kleine regionale producenten en past pizzavariaties aan per seizoen. Deze verbinding met lokale landbouw in Noord-Italië bepaalt het aanbod het hele jaar door.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
