Spicy Soul Hotpot, Aziatisch restaurant in La Dreta de l'Eixample, Barcelona, Spanje
Spicy Soul Hotpot is een restaurant met kookstations aan elk tafel waar gasten hun selecties in verschillende bouillons met verse ingredienten en sauzen bereiden. De opstelling stelt elke gast in staat hun maaltijd naar persoonlijke smaak aan te passen.
Het restaurant bracht het traditionele Chongqing-stijl hotpot-concept naar de voedingsscene van Barcelona en breidde zich later uit naar andere Spaanse steden. Dit markeerde de komst van deze specifieke Chinese eettraditie in Spanje.
Gasten nemen deel aan de Chinese culinarische traditie van het gezamenlijk bereiden en delen van voedsel uit een gemeenschappelijke pot aan hun tafel. Deze manier van eten creert een sociaal kader waarin de maaltijd een gedeelde ervaring wordt.
Het restaurant bevindt zich op Carrer de Girona 51 en exploiteert een sausbar waar gasten hun eigen sausencombinaties kunnen samenstellen. Het is raadzaam een reservering te maken, vooral in het weekend, omdat tafels snel volzet zijn.
Gasten kunnen kiezen uit zeven verschillende bouillons met verschillende smaken om hun hotpot-ervaring vorm te geven. Elke bouillon biedt een ander smakenpalet, variërend van mild tot intensief pittig.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
