New China, Chinees restaurant in Garibaldi-wijk, Lyon, Frankrijk.
New China is een Chinees restaurant in de wijk Garibaldi dat klassieke gerechten serveert zoals dumplings, gebakken noodles en Pekingse eend. Het eten wordt bereid met verse ingrediënten met nadruk op traditionele recepten en kooktechnieken.
Het restaurant werd opgericht om Chinese kooktechnieken in Lyon vast te stellen terwijl traditionele gerechten met Franse gastronomische voorkeur werden verbonden. Het is een vast onderdeel van de eetcultuur in de wijk Garibaldi geworden.
De keuken voegt Chinese kooktechnieken samen met Franse eetgewoonten, waardoor gasten traditionele gerechten in een Europese context kunnen ervaren. Deze balans toont zich in hoe authentieke bereeidingsmethoden met lokale smaakvoorkeuren worden gecombineerd.
Het restaurant is dagelijks geopend voor diner en biedt lunch op meerdere dagen per week. Het is handig om te controleren welke dagen de lunch beschikbaar is en uw bezoek dienovereenkomstig in te plannen.
Het restaurant serveert Pekingse eend met een speciale zeevruchtsaus die het onderscheidt van typische versies. Deze bijzondere bereiding verrast bezoekers vaak die een meer standaard aanpak verwachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
