Café Bras, Frans restaurant in Soulages Museum, Rodez, Frankrijk
Café Bras is een restaurant in het Soulages Museum in Rodez dat regionale keuken serveerde in een modern kader. De eetkamer is verdeeld in een toonbankgedeelte en een hoofdzaal die ongeveer honderd gasten kan herbergen.
Dit restaurant werd in 2014 opgericht als uitbreiding van het Soulages Museum. Het ontstond uit de gezamenlijke visie van Michel en Sébastien Bras om eten in de museumervaring te integreren.
Het restaurant eert lokale boeren en producenten uit de regio Aveyron door hun ingrediënten te gebruiken. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele recepten en regionale technieken de keuken vormen.
Het restaurant bevindt zich in het museumgebouw en is gemakkelijk bereikbaar vanuit de tentoonstellingsruimtes. Bezoekers moeten weten dat het van dinsdag tot zondag open is, met de middag als drukste moment.
Chef Christophe Chaillou, die eerder als culaire instructeur en in gerenommeerde keukens werkte, leidt de dagelijkse activiteiten. Zijn achtergrond bepaalt hoe seizoensgebonden ingrediënten worden geselecteerd en bereid met creatieve technieken.
Locatie: Rodez
Adres: Jardin Public du Foirail, Av. Victor Hugo, 12000 Rodez, France
Openingstijden: Dinsdag-Zondag 09:00-19:00
Telefoon: +33565680670
Website: http://cafebras.fr
GPS-coördinaten: 44.35205,2.56846
Laatste update: 6 december 2025 om 18:47
De restaurants in Aveyron combineren traditionele vakkennis met moderne kooktechnieken en bieden een culinaire ervaring die de rijkdommen van de regio viert. Van Rodez tot Belcastel, langs Bozouls en Sauveterre-de-Rouergue, getuigen deze etablissementen van de culinaire diversiteit van het...
Kathedraal van Rodez
453 m
Musée Soulages
60 m
Segodunum
547 m
Haras national de Rodez
490 m
Ancien évêché
466 m
Chartreuse de Rodez
490 mRodez amphitheatre
296 m
Prefecture hotel of Aveyron
579 m
Collège des jésuites
510 m
Chapelle Paraire
410 m
The Naiad of Vors
493 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
461 m
Grand Hôtel Le Broussy
598 m
Pipe organ in Rodez cathedral
469 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
526 m
Foirail Public Garden
30 m
Maison Trouillet
599 m
Benoit's house
551 m
Hôtel de Bonald
593 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
330 m
Maison de Guitard
572 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
584 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
511 m
Chapter house in Rodez
469 m
Kiosque à musique de Rodez
134 m
Hôtel Delauro
508 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
504 m
Hôtel du Cheval Noir
496 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes