Bakchich, Libanees restaurant in Bold Street, Liverpool, Verenigd Koninkrijk.
Bakchich is een Libanees restaurant op Bold Street in het centrum van Liverpool, met gerechten uit de Levantijnse keuken. Het menu bevat mezze-schalen, shakshuka, gegrilde gerechten en shawarma-burgers met verschillende vullingen.
Bakchich opende toen de interesse in Midden-Oosterse keuken groeide in Liverpool en bracht Libanese recepten naar een straat die al bekend stond om internationale restaurants. Bold Street was al jaren een trefpunt voor onafhankelijke restaurants, wat de nieuwe zaak een vliegende start gaf.
Bakchich is bekend op Bold Street om zijn warme kleuren, patronen op de muren en grote tafels die uitnodigen tot delen. Mezze bestellen hier volgt een Libanese traditie waarbij meerdere kleine gerechten tegelijk komen en iedereen aan tafel zich zelf bedient.
Het restaurant ligt op Bold Street, een van de drukste straten in het centrum van Liverpool, en is gemakkelijk te voet te vinden. Voor groepen is het verstandig vooraf te reserveren, want de zaak loopt snel vol.
Het shawarma-burgerformaat is een eigen creatie van het restaurant, waarbij vlees uit de Levantijnse traditie in een broodje wordt gewikkeld op een manier die niet thuishoort in de klassieke Libanese keuken. Het dient als instapmodel voor gasten die dit soort eten voor het eerst proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
