Restaurante Altomira, Mediterraans restaurant in Navajas, Spanje.
Restaurante Altomira biedt zowel binnen- als buitenterrassen met uitzicht op het bergachtige terrein rond het dorp. De indeling stelt gasten in staat te kiezen tussen overdekte ruimtes en zittingen buiten met uitzicht op het natuurlijke landschap.
Het restaurant is gegroeid vanuit wortels in regionale kooktradities die de lokale gastronomie al generaties lang bepalen. De ontwikkeling ervan weerspiegelt de continuïteit van kookpraktijken die de relatie van het gebied met voedsel bepalen.
De keuken ligt de nadruk op rijstgerechten bereid volgens regionale tradities, met ingrediënten uit de omliggende streek. Bezoekers merken hoe de kookmethoden en lokale producten het karakter van elk gerecht bepalen.
De locatie is gemakkelijk te bereiken te voet en ligt in de buurt van wandelroutes die populair zijn bij bezoekers die het platteland verkennen. Comfortabele schoenen zijn handig omdat het terrein rond het dorp heuvelachtig en gevarieerd is.
Bezoekers kunnen direct de Vía Verde de Ojos Negros bereiken vanuit het restaurant, een omgebouwde spoorlijn die nu gebruikt wordt voor wandelen en fietsen. Deze directe verbinding maakt het gemakkelijk om een maaltijd met een buitentocht te combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
