Bar Ilde - Il baretto della buona piadina, Traditioneel piadina restaurant in Rimini, Italië.
Bar Ilde is een restaurant in Rimini dat gespecialiseerd is in het bereiden van piadinas, een plat Italiaans brood gevuld met verschillende ingrediënten. De keuken werkt met verse regionale producten zoals Parmaanse ham, Squacquerone-kaas en lokaal geteelde groenten.
Het restaurant werd in 1958 door een familie opgericht en werd al snel bekend om het bereiden van traditionele piadinas uit Romagna in de kuststad. In de loop der jaren etableerde het zich als een betrouwbaar referentiepunt voor deze klassieker.
Piadina vertegenwoordigt de voedseltraditie van Emilia-Romagna en wordt hier geserveerd met regionale ingrediënten die de smaken van het gebied weerspiegelen. Het is een plek waar locals en bezoekers samenkomen om samen dit traditionele platte brood te delen.
Het restaurant heeft een ruime eetruimte en is de meeste dagen tot 's avonds open, met iets latere uren in het weekend. Bezoekers kunnen gewoon langsgaan en hun piadina snel ontvangen.
Het menu biedt ongeveer 20 verschillende piadina-combinaties, van klassieke opties tot moderne varianten met kalkoen en avocado. Deze variatie stelt elke bezoeker in staat iets naar zijn smaak te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
