Eric Ericsson’s Fish Co, Visrestaurant op de Ventura Pier, Californië
Eric Ericsson's Fish Co is een zeevruchtenrestaurant direct gelegen op de Ventura Pier met uitzicht op de Channel Islands en de Grote Oceaan. De zaak serveert een breed scala aan verse visgerechten en andere oceaanspecialiteiten.
Het restaurant opende in 1981 en is sindsdien een centraal eetplek op de historische Ventura Pier geworden. De pier zelf stamt uit de 19e eeuw en was ooit een belangrijk haven- en handelscentrum voor de regio.
Het restaurant combineert Californische kooktechnieken met lokale smaken, serverende specialiteiten zoals gevulde Pasilla-pepers en gegrilde vis op traditionele wijze. Gasten kunnen zien hoe de keuken verse ingrediënten ter plaatse gebruikt en daarbij regionale voorkeuren respecteert.
Het restaurant opent dagelijks om 11:00 uur en accepteert reserveringen om lange wachttijden te vermijden. De prijzen zijn matig en de locatie is gemakkelijk bereikbaar vanaf de pier.
Bezoekers kunnen verse vangsten uit de aangrenzende vismarkt selecteren en tips van het keukenpersoneel krijgen voor het bereiden van maaltijden thuis. Deze optie combineert het winkelen naar zeevruchten met culinair advies ter plaatse.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
