General Muir, Joods delicatessen restaurant in Emory Point, Atlanta, Verenigde Staten
General Muir is een delicatessenrestaurant in Emory Point dat klassieke New Yorkse delikaatessen combineert met moderne Amerikaanse keuken. De keuken bereidt handgemaakte pastrami, vers zachtgekookte bagels en ander huiswerk op beide locaties.
Het restaurant is genoemd naar het schip dat de familie van de medeeigenaar, Holocaust-overlevenden, in 1949 naar New York bracht. Deze verbinding met immigratiegeschiedenis vormt de basis en het erfenis van het etablissement.
De naam eert een schip dat de familie van de medeeigenaar naar New York bracht, een verhaal dat verweven is met de identiteit van het restaurant. Het menu verbindt Joodse culinaire tradities met lokaal ingewonnen ingredienten, wat een persoonlijke band schept tussen verleden en heden.
Ontbijt en lunch worden in beide vestigingen geserveerd, terwijl diner alleen beschikbaar is in Emory Point. Weekend brunch wordt aangeboden als je liever op zaterdag of zondagochtend eet.
Het bedrijf exploiteert een eigen bakkerij en soepproductieinstallatie die dagelijks vers brood maakt voor het deli en andere restaurants in de buurt. Deze interne productie betekent dat elk brood en elke batch consistente kwaliteit en smaak behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
