Le Grenier de Notre Dame, Veganistisch restaurant bij de Notre-Dame kathedraal, Parijs, Frankrijk.
Le Grenier de Notre Dame is een veganistisch restaurant in een twee-verdiepingenbouw met blootgestelde houten balken en natuurstenen wanden in alle eetgedeeltes. De keuken bereidt dagelijks plantaardige Franse gerechten met verse ingrediënten.
Het restaurant werd opgericht om vegetarisch eten in de universiteitswijk van Parijs in te voeren en speelde een pionierrol in de jaren 1980. Sindsdien heeft plantaardige keuken in de regio zich ontwikkeld en is aan belang blijven winnen.
Het restaurant toont hoe traditionele Franse recepten zonder dierlijke producten werken, terwijl het karakter van de buurt behouden blijft. Gasten ontdekken hier dat regionale keuken goed aansluit bij plantaardige bereidingen.
De eetruimte is verspreid over twee verdiepingen, waardoor het gemakkelijk is een geschikt plekje te vinden ongeacht hoe druk het is. De menuprijzen blijven in een betaalbaar bereik, zodat een bezoek gemakkelijk in een dag verkennen van de buurt past.
Het menu verandert regelmatig omdat de keuken gebruikmaakt van ingrediënten die op dat moment op de markt beschikbaar zijn. Deze praktijk houdt de ervaring vers en verbindt gasten rechtstreeks met de seizoenen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
