Le grain de sel, Frans restaurant in Malestroit, Frankrijk
Le Grain de Sel ligt aan de voet van de Sint-Gilliskerk en bereidt gerechten met verse ingrediënten van lokale leveranciers. De moderne keuken gebruikt hedendaagse technieken om deze producten om te zetten in maaltijden voor gasten.
Het restaurant ondergingen een grote verbouwing in december 2011, waarbij de eetkamer werd uitgebreid en het interieur werd herontworpen. Deze renovatie creëerde een modernere ruimte voor gasten.
De keuken eert Bretonse culinaire tradities door met seizoensproducten en lokale leveranciers uit de regio te werken. Gasten ervaren lokale eetgewoonten door menu's die veranderen afhankelijk van wat beschikbaar is op de markt.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag, met lunchservice van middag tot vroeg in de middag en diner 's avonds. Het is nuttig om van tevoren te controleren omdat deze tijden per seizoen kunnen verschillen.
Het menu verandert op basis van wat er elke dag op de markt verschijnt in plaats van vaste recepten te volgen, wat betekent dat gasten bij het ene bezoek zeekreeftlentevellen kunnen tegenkomen en bij het volgende een eendenlevertrilogie. Deze aanpak houdt de eetervaring vers en direct gebonden aan lokale vangsten en oogsten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
