Sternbräu, Historisch restaurant in het centrum van Salzburg, Oostenrijk
Sternbräu is een groot restaurant in het hart van Salzburg met elf eetkamers en diverse biertuni. De ruimten strekken zich uit over meerdere niveaus en kunnen vele gasten tegelijk herbergen.
Het gebouw werd gebouwd op middeleeuwse fundamenten, inclusief delen van een verdedigingsmuur en een wachttoren uit 1480. Deze middeleeuwse structuren werden bij latere verbouwingen in de moderne vorm geïntegreerd.
De Bürgersaal toont schilderijen van Karl Reisenbichler uit 1920, die het artistieke erfgoed van Salzburg uit het begin van de 20e eeuw weerspiegelen. Gasten kunnen deze regionale kunstwerken bekijken terwijl ze in dit historische restaurant dineren.
Het restaurant is dagelijks geopend en serveert warme maaltijden gedurende het grootste deel van de openingsuren. Bezoekers moeten weten dat er meerdere ingangen en eetgedeeltes zijn, omdat het gebouw zich over meerdere niveaus uitstrekt.
Het restaurant heeft de productie van zijn karakteristieke ongefiltreerde Sternbier hervat nadat de brouwtradditie voor veel decennia werd stilgelegd. Deze terugkeer naar lokale bierproductie verbindt het erfgoed van het huis met zijn huidige bedrijfsvoering.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
