Concettina ai Tre Santi, Traditionele pizzeria in Sanità district, Napels, Italië
Concettina ai Tre Santi is een pizzeria in de wijk Sanità die grote Napolitaanse pizza's aanbiedt met zoete tomatensaus en fior di latte kaas. Pizzaiolo Ciro Oliva leidt de keuken en past traditionele technieken toe voor elke pizza die in de houtkachel wordt bereid.
Het restaurant werd opgericht in 1951 en wordt nu beheerd door vier generaties van dezelfde pizzaiolofamilie. Hoewel de technieken zijn geëvolueerd, behoudt de keuken de traditionele methoden die Napolitaanse pizzerias definiëren.
De naam verwijst naar drie heiligen en weerspiegelt de religieuze traditie van de wijk Sanità. Het is een plek waar buurtbewoners en bezoekers samen eten en dezelfde tafelcultuur delen die al lange tijd bestaat.
Het restaurant bevindt zich dicht bij het metrostation Piazza Cavour en is gemakkelijk te bereiken. Het biedt tafelservice en afhaalservice, met de mogelijkheid om een kortingsbonnetje te ontvangen voor toekomstige bestellingen.
Een aparte keuken is uitsluitend gewijd aan het bereiden van bezorgbestellingen, wat garandeert dat elke pizza in optimale staat bij klanten aankomt. Deze praktische indeling laat zien hoe het restaurant zich aanpast aan de behoeften van verschillende soorten klanten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
