Le Bordeaux, Frans restaurant aan Place de la Comédie, Bordeaux, Frankrijk
Le Bordeaux is een restaurant in het InterContinental-hotel dat Zuid-West-Franse keuken met Britse invloeden serveert. De eetkamer kenmerkt zich door een ontwerp van Jacques Garcia met Belle-Époque-elementen en diepe bordeauxkleuren.
Het etablissement begon in 1850 als Café de Bordeaux en ontving opmerkelijke gasten zoals Victor Hugo en Toulouse-Lautrec. Het blijvende onderdeel van de stad weerspiegelt de voortdurende rol als elegant bijeenkomstplaats.
De naam verwijst naar de beroemde wijnstreek waarvan de tradities en smaken centraal staan in de keuken. Gasten ervaren klassieke Franse elegantie gecombineerd met smaken die diep geworteld zijn in de regionale identiteit.
Het restaurant bevindt zich in het hotel op een centraal gelegen en gemakkelijk bereikbare plaats. Een uitgebreide wijnselectie concentreert zich op regionale soorten en jaargangen die het plaatselijke wijnerfgoed benadrukken.
Elke zondag biedt het restaurant een brunch met Barons de Rothschild-champagne en seizoensgebonden regionale specialiteiten. Dit wekelijkse evenement brengt luxe traditie samen met smaken die met het seizoen veranderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
