Casa De Marisco, Mexicaans zeevruchtenrestaurant in Weslaco, Verenigde Staten.
Casa De Marisco is een zeevruchtrestaurant in Weslaco, in het zuiden van Texas, met gerechten als garnalen, vistacos en ceviche. Het interieur is eenvoudig ingericht en de focus ligt op verse ingrediënten uit nabijgelegen kustgebieden.
Het restaurant ontstond vanuit de al lang bestaande voorliefde van de regio voor zeevruchten, geworteld in de sterke banden met de Mexicaanse Golfkust. In de loop van de tijd werd het een vertrouwde plek voor de lokale gemeenschap in Weslaco.
Het menu van Casa De Marisco laat zien hoe de Mexicaanse kustkeukens de dagelijkse eetgewoonten in de Rio Grande Valley hebben gevormd. Gerechten als ceviche en vistacos horen hier gewoon bij het dagelijks leven.
Het restaurant biedt zowel tafelservice als afhaal aan, wat handig is of je nu wilt zitten of iets meenemen. Een bezoek rond het middaguur of vroeg in de avond is doorgaans rustiger dan tijdens de drukste momenten.
Weslaco ligt slechts een paar uur rijden van de Golfkust, waardoor vis soms nog dezelfde dag binnenkomt als waarop hij gevangen werd. Deze korte bevoorradingsketen onderscheidt het restaurant van veel andere zeevruchtgelegenheden verder landinwaarts.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
