Les Arcenaulx, Mediterraans restaurant nabij de Oude Haven, Marseille, Frankrijk
Les Arcenaulx is een restaurant in Marseille dat seizoensgerechten serveert die verse zeevruchten combineren met Provençaalse ingrediënten in een eetzaal met blootliggende stenen muren en houten balken. De chef past het menu aan op basis van wat beschikbaar is en creëert nieuwe combinaties elk seizoen.
Het gebouw was oorspronkelijk een maritiem arsenaal uit de 17de eeuw waar havengoederen werden opgeslagen voordat het werd omgebouwd tot restaurant. Vandaag toont de structuur nog steeds sporen van dit industriële verleden in zijn constructie.
Binnen bevinden zich een boekwinkel waar regelmatig auteurs hun werken bespreken met bezoekers die van literatuur houden. De ruimte combineert eten met het literaire leven en creëert een plek waar voedsel en boeken samenkomen.
Het restaurant ligt dicht bij de Vieux Port, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt via de wijkstraten. Bezoekers moeten weten dat de binnenruimtes oneffen vloeren en lage deuren kunnen hebben vanwege de leeftijd van het gebouw.
De wijnkaart wordt beheerd door Simone Laffitte en bevat meer dan tweehonderdvijftig Franse wijnen uit verschillende regio's. Deze selectie stelt elke bezoeker in staat een wijn te vinden die aansluit bij zijn smaak en budget.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
