Al Pescatore, Visrestaurant in Bari, Italië.
Al Pescatore is een zeevruchtenrestaurant in het centrum van Bari met een visbank waar klanten verse dagvangsten kiezen. De keuken bereidt de selecties volgens traditionele kookmethoden uit Zuid-Italië.
Het restaurant opende in 1973 en heeft sindsdien zijn plaats in het centrum van Bari behouden. Het vertegenwoordigt een continuïteit van lokale kooktechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het restaurant belichaamt Bari's visserijerfgoed door gerechten die regionale ingrediënten en seizoensgebonden vangsten uit de Adriatische Zee presenteren. Het menu weerspiegelt hoe de voedselcultuur van de stad altijd aan de zee verbonden is geweest.
Het restaurant ligt op het Piazza Federico II di Svevia en is dagelijks geopend voor lunch en diner. Reserveringen worden aanbevolen, vooral voor het avondeten.
Het personeel koopt elke ochtend verse zeevruchten rechtstreeks van vissersboten in de haven van Bari. Deze dagelijkse bevoorrading zorgt ervoor dat de keuken altijd met de beste beschikbare vangsten werkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
