Last Resort Grill
Last Resort Grill is een Amerikaans restaurant in Athens, Georgia, gespecialiseerd in zuidwestelijke en zuidelijke keuken. Het gebouw staat in het centrum aan West Clayton Street, omringd door winkels en drukke straten.
Het gebouw opende in 1966 als muziekclub en trok beroemde artiesten aan zoals Jimmy Buffett. Sinds 1992 fungeert het als restaurant, waarbij nieuwe eigenaren in 2023 het stokje overnamen om de traditie van vriendelijke service en kwaliteitskost voort te zetten.
Het restaurant draagt de herinnering aan de Amerikaanse muziekcultuur van de jaren 1960 voort. Bezoekers kunnen nog steeds de energie van de voormalige muziekclub voelen, die legendarische artiesten aanlokte en het lokale kunstleven vorm gaf.
Het restaurant is elke dag open en biedt lunch, diner en zondaags brunch. Een buitenterras met bomen en picknicktafels is van woensdag tot en met zondag vanaf 17 uur beschikbaar en biedt een ontspannen alternatief voor het eten binnenshuis.
De keuken gebruikt traditionele methoden zoals grillen op open vuur, brineringen vlees en het inleggen van groenten. Deze ambachtelijke technieken geven de gerechten een bijzondere smaakdiepte die hen onderscheidt van massaproductie-koken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
