Fire on the Mountain Buffalo Wings, Buffalo Wings restaurant in Denver, Verenigde Staten
Fire on the Mountain is een Amerikaans restaurant in Denver dat gespecialiseerd is in kipvleugels op Buffalo-wijze, geserveerd met een breed assortiment huisgemaakte sauzen. Het menu bevat ook met de hand gesneden friet en bijgerechten, dagelijks vers bereid ter plaatse.
Het concept ontstond in 2005 in Portland, Oregon, waar de eerste locatie opende voordat het merk naar Denver kwam. De uitbreiding naar Colorado volgde op de groeiende interesse in deze stijl van informeel etenrestaurant buiten de oorspronkelijke regio.
Buffalo wings hebben een vaste plek in de Amerikaanse eetcultuur, en dit restaurant speelt daar volledig op in met een breed aanbod aan sauzen gerangschikt op scherptegraad. Het kiezen van je niveau is deel van de beleving, en vaste klanten zien het vaak als een persoonlijke uitdaging.
Het restaurant heeft meerdere locaties verspreid over Denver, dus het is de moeite waard om te controleren welke het dichtst bij is voordat je vertrekt. Tijdens de drukke lunch- en avonduren kan vooraf bestellen voor afhaling een flinke wachttijd schelen.
De ranch- en blauwe kaassauzen die bij de vleugels worden geserveerd, worden elke dag vers in de keuken gemaakt en niet kant-en-klaar gekocht. Dit kleine detail maakt een merkbaar verschil voor wie goed let op wat er op het bord ligt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
