Anders auf dem Turmberg, Europees restaurant op de Turmberg in Karlsruhe, Duitsland.
Anders auf dem Turmberg is een Europees restaurant op de top van de Turmberg-heuvel in Karlsruhe met uitzicht over de Rijnvlakte. De keuken bereidt Europese en internationale gerechten in een ruimte die ontworpen is om optimaal van het panoramische uitzicht te profiteren.
Turmberg is lange een eetgelegenheid geweest waar verschillende restaurants en concepten elkaar door de decennia heen hebben afgelost. Het huidige etablissement handhaaft deze traditie en behoudt de heuvel als favoriete ontmoetingsplek.
Het restaurant gebruikt regionale ingrediënten uit Baden en herinterpreteert traditionele smaken met behulp van hedendaagse kooktechnieken. De seizoensgebonden gerechten tonen hoe lokale chefs tegenwoordig vertrouwde producten met frisse ideeën benaderen.
De locatie ligt bovenop de heuvel en is het beste bereikbaar te voet of per auto, met ruim uitzicht vanaf het aankomstpunt. Het helpt om vooraf de openingstijden te controleren, aangezien deze per seizoen kunnen variëren.
Het restaurant beschikt over herderswagens waar gasten fondue kunnen eten terwijl ze over de stad uitkijken. Deze ongebruikelijke opstelling brengt traditionele Alpencultuur samen met hedendaags eten en schept een ervaring die zelden elders voorkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
