La Cantina, Italiaans restaurant in Ménilmontant wijk, Parijs, Frankrijk
La Cantina is een Italiaans restaurant in de wijk Ménilmontant in Parijs met traditionele gerechten. Het menu biedt pizza's met speciaal bereide deeg en gerechten bereid met verse seizoensgebonden ingrediënten.
Het restaurant introduceerde Italiaanse culinaire tradities in het oostelijke deel van Parijs. De aanwezigheid ervan in de wijk Ménilmontant droeg bij aan het vormgeven van de gastronomische scene in dat gebied.
Het interieur mengt Italiaanse keuken met designelementen geïnspireerd door New Yorkse levensmiddelenwinkels. Deze mengeling van twee culinaire tradities weerspiegelt zich in de inrichting en decoratie van de ruimte.
Het restaurant ligt in een gemakkelijk bereikbare wijk met goede openbare vervoersverbindingen. Vroeg arriveren helpt lange wachttijden te voorkomen, vooral tijdens eetmomenten.
Het deeg volgt een ingewikkeld preparatieproces dat meer dan een dag duurt. Deze methode vermindert de gistmhoeveelheid en verandert merkbaar de smaak van de pizza's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
