Histoires de, Kustrestaurant in Biscarrosse, Frankrijk.
Histoires de is een restaurant in de buurt van de jachthaven Port Maguide, met eetgedeelten binnen en een terras met uitzicht op het water en omringende groen. De ruimte biedt zitplaatsen in zowel overdekte als open-luchtgedeelten waar gasten kunnen genieten van het uitzicht op de haven.
Het terrein werd in 1965 ontwikkeld toen de familie Charlet een moerasgebied in een jachtclub in de buurt van de stranden van Biscarrosse transformeerde. Deze vroege ontwikkeling hielp de kuststreek als modern bestemmingsgebied vorm te geven.
Het menu verandert met de seizoenen, met mediterrane zeevruchten in de zomer en bergspecialiteiten zoals raclette en fondue in de winter.
Het restaurant is open woensdag tot zaterdag voor diner van 19:00 tot 21:30 uur en op zondag voor lunch van 12:00 tot 13:30 uur. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend wanneer het terras en de binnenspeelruimten snel volraken.
Het restaurant wordt gerund door Carla en Julien, die invloeden uit hun reizen over de hele wereld in de gerechten die ze creëren verweven. Hun interpretaties van traditionele keuken met lokale ingrediënten en dagvangsten brengen een persoonlijk tintje aan elk bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
