Farlows on the Water, Caribisch geïnspireerd restaurant in Charlotte County, Verenigde Staten
Farlows on the Water is een restaurant aan het water in Englewood, Florida, met overdekte ruimtes en openluchtterrassen langs de waterkant. De zitplaatsen kijken uit op de omliggende waterwegen en het natuurlandschap van Florida.
Keith Farlow opende het restaurant geïnspireerd door herinneringen uit zijn jeugd op St. Croix, waar hij een band ontwikkelde met de Caribische keuken. Die persoonlijke achtergrond heeft het menu vanaf het begin gevormd en doet dat tot op de dag van vandaag.
De naam van het restaurant komt van Keith Farlow, de oprichter die opgroeide op St. Croix en Caribische kooktradities meenam naar Florida. Op het menu staan eilandgeïnspireerde gerechten naast typische gerechten uit het Amerikaanse Zuiden.
Het restaurant heeft zowel overdekte als openlucht zitplaatsen, zodat gasten kunnen kiezen op basis van het weer. Vroeg aankomen op drukke of zonnige dagen vergroot de kans op een plek aan het water.
Een kruidentuin op het terrein levert verse ingrediënten die elke dag in de keuken worden gebruikt. Bezoekers kunnen tussen de planten lopen en de smaken op hun bord terugvoeren naar de bron.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
